klyaksina | 6 марта. Киров. Музей истории шоколада "Криолло"

1 сентября 2014 года в Кирове на улице Спасской, 15 открылся первый частный музей - музей истории шоколада "Криолло".
Забегая вперёд, скажу, что вскоре в этом здании расположились ещё четыре частных музея.
Владелец у них один, этому же человеку принадлежит "Юркин парк": http://klyaksina.livejournal.com/1099215.html

Криолло (в переводе с испанского "туземец") - элитный сорт какао-бобов.
А экскурсия по музею начинается со знакомства с какао-бобами попроще

Лекцию о том, из чего и как делают шоколад, пересказывать не буду, приезжайте, и сами всё услышите.

После познавательной части - условно творческая: мастер-класс по изготовлению шоколадной фигурки

Я сделала зайца

А за стеклом работают настоящие мастера

Всё, что они делают, можно купить в шоколадном бутике

Переходим на второй этаж, где разместилась основная экспозиция

В этом зале экскурсантам предлагают попробовать "чокоатль" - напиток богов

Слава Христофору Колумбу и Эрнанду Кортесу, именно они привезли шоколад в Европу

И понеслось!

В России тоже делали и делают сладости

И на экскурсии несколько конфет можно попробовать.
Три вида шоколада

Конфета с начинкой пралине

Конфета "Горячий шоколад"

На Вятке, в нынешнем Кирове, первое шоколадное производство основал Станислав Осипович Якубовский, ссыльный поляк

Здание кондитерской Якубовского сохранилось, сейчас в нём находится кулинария "Глобус"