6 марта. Киров. Музей истории шоколада "Криолло"

[klyaksina]

1 сентября 2014 года в Кирове на улице Спасской, 15 открылся первый частный музей - музей истории шоколада "Криолло".
Забегая вперёд, скажу, что вскоре в этом здании расположились ещё четыре частных музея.
Владелец у них один, этому же человеку принадлежит "Юркин парк": http://klyaksina.livejournal.com/1099215.html

Криолло (в переводе с испанского "туземец") - элитный сорт какао-бобов.
А экскурсия по музею начинается со знакомства с какао-бобами попроще









Лекцию о том, из чего и как делают шоколад, пересказывать не буду, приезжайте, и сами всё услышите.

После познавательной части - условно творческая: мастер-класс по изготовлению шоколадной фигурки




Я сделала зайца



А за стеклом работают настоящие мастера




Всё, что они делают, можно купить в шоколадном бутике





Переходим на второй этаж, где разместилась основная экспозиция


В этом зале экскурсантам предлагают попробовать "чокоатль" - напиток богов






Слава Христофору Колумбу и Эрнанду Кортесу, именно они привезли шоколад в Европу


И понеслось!












В России тоже делали и делают сладости














И на экскурсии несколько конфет можно попробовать.
Три вида шоколада



Конфета с начинкой пралине


Конфета "Горячий шоколад"


На Вятке, в нынешнем Кирове, первое шоколадное производство основал Станислав Осипович Якубовский, ссыльный поляк

Здание кондитерской Якубовского сохранилось, сейчас в нём находится кулинария "Глобус"




А это бывшая дача Якубовских, сейчас музей железнодорожного транспорта



Оба домика сделаны из марципана.

В отдельной комнате хранятся огромные шоколадные фигуры, весят они от 50 до 80 килограммов






Эта "вывеска" тоже из шоколада


А собака, хоть и кажется шоколадной, сделана из стеклопластика


Музей работает со вторника по воскресенье. Время начала экскурсий и прочие подробности на сайте: http://vyatka-criollo.ru/museum

Comments

[yapet.livejournal.com]

Название витрины "Золотой век русского фантика" - очень хорошо :)

[doktoryuga.livejournal.com]

жаль жаль что собака не настоящая из шоколаду

[evgenu-sha.livejournal.com]

Эх, какое место необыкновенное!
А какао-бобы принято измельчать именно таким мачете, как на первом снимке?.. )
Всё, что они делают, можно купить в шоколадном бутике
У меня даже голова закружилась, как представила, КАКОЙ там запах...
"чокоатль" - напиток богов
))))) Точно! :)
Слава Христофору Колумбу и Эрнанду Кортесу, именно они привезли шоколад в Европу
Слава! Ой, слав-а-а-ааа! При всём своем спокойном отношении к сладкому вообще, перед горьким шоколадом устоять не могу! Ах! )))
Наталья, спасибо за такую потрясающе интересную экскурсию! *с сожалением уходит читать следующий пост, облизывается...* )))